از مزرعه تا سفره «از مزرعه تا سفره» از کشاورزان، تولیدکنندگان و سازندگان برخی از بهترین محصولات جهان تجلیل کرده و مسیر تهیهی فراور... More

میراث آشپزی ژاپن، معروف به واشوکو، گنجینه‌ای است که علاقه‌مندان و سرآشپزهای برتر اروپایی را مجذوب خود کرده است. در این قسمت از از مزرعه تا سفره، به داستان نگین‌های آشپزی ژاپنی مانند ساکی، گوشت گاو هیدا و واکامه می‌پردازیم و سفر آنها را از محل تولید تا بهترین میزهای فرانسه دنبال می‌‌کنیم.